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主題: 沒食欲?這幾款簡易爽口、滋補的靚湯讓你營養又開胃~

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  • 發表于:2019/9/17 12:18:31
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吃飯太干,不配點湯怎么行!

快來學幾招爽口滋補的靚湯,

美食美容兩不誤!

檸檬雞湯



材料:

雞湯、橄欖油、蒜頭、洋蔥、檸檬、去骨雞胸肉、紅辣椒、乳酪、香蔥、鹽、胡椒粉。

步驟:

1.在鍋里倒入橄欖油加熱至中溫,放入切好的洋蔥片和蒜末,炒3-4分鐘爆香;



2.將檸檬皮切絲,紅辣椒剁碎;



3.倒入熬好的雞湯,加入雞胸肉,切好的檸檬絲和辣椒末,大火燜燉,燒開后將火調小燉5分鐘左右;



3.加入鹽和黑胡椒調味,繼續燉5分鐘左右關火;



4.將燉好的雞胸肉撈起撕成條狀再放入,加入乳酪攪拌均勻,再撒上香蔥,檸檬雞湯就做好了~



豆腐味噌湯



材料:

水、干魚片、白味增、嫩豆腐、海苔片、蔥。

步驟:

1.在鍋里倒入適量水,燒開后開小火放入干魚片,煮3-4分鐘直到大部分魚片沉下去,然后撈起魚片;



2.在一個小碗里,加入味增和半碗魚湯,攪拌至融合,然后倒入剩下的魚湯中;



3.加入切成小塊的豆腐、海苔和蔥,然后輕輕攪拌,將火調大,煮5分鐘左右;



4.關火起鍋,可以根據個人喜好最后再撒上一點蔥花,一道賞心悅目的豆腐味增湯就做好了~



蔬菜清湯



材料:

洋蔥、水、芹菜桿、胡蘿卜、蒜末、蘑菇、大蔥、鹽、胡椒、醬油、辣椒醬。

步驟:

1.將洋蔥、胡蘿卜、芹菜切丁,少量蘑菇切成薄片,大蔥切段;



2.在鍋里加少量油,放入洋蔥,炒至微微變焦;



3.加入胡蘿卜丁、芹菜和蒜末,倒入適量水,開小火煮30分鐘左右;



4.加入適量鹽和胡椒調味;



5.將蔬菜撈起,然后加入蘑菇片和蔥,最后根據口味加入醬油和辣醬,這道蘑菇清湯就完成了~



營養雞湯



材料:

洋蔥、蒜頭、油、芹菜桿、胡蘿卜、紅菜椒、豌豆、雞腿、雞湯、水、貝殼面、鹽、胡椒、香菜。

步驟:

1.洋蔥、胡蘿卜切丁,蒜和菜椒剁碎,芹菜桿切段備用;



2.在鍋里倒油預熱,加入洋蔥丁和蒜末,調中火炒香直到洋蔥變成半透明,放入芹菜桿炒2分鐘左右;



3.雞腿去皮,放進鍋里,倒入雞湯、水,加入切好的胡蘿卜和菜椒,大火燒開后燜煮一小時;



4.加入豌豆和貝殼面;



5.撈出雞腿去骨并切成小塊,再放入鍋中;



6.繼續小火煨20分鐘直到貝殼面煮熟;



7.根據需要撒上香菜或蔥,就可以享受這道讓人食指大動的營養燉雞湯了~



是不是看著就讓人很有食欲呢?快跟著菜譜學起來吧~

來源:北京吃貨
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